本網(wǎng)訊（郭慶春） 章華臺下酒香漫，一樽飲盡兩千年。
當新管理團隊點燃沉寂多年的鍋爐時，蒸汽裹挾著高粱的芬芳，也喚醒了沉睡的楚酒基因。
一、歷史榮光：一杯金獎酒里的國家背書
1951年，潛江十家私營酒坊在公私合營政策推動下組建“十合作坊”，同年被地方財稅局接管為湖北省首家國營酒廠。這棵從計劃經(jīng)濟土壤中萌發(fā)的嫩芽，就此開啟與國策同頻的命運。
政策東風成就品質(zhì)巔峰：1983年，借改革開放浪潮推出園林青露酒，以中藥材配伍實現(xiàn)藥食同源，酒體金黃透翠，開創(chuàng)健康酒先河；1985-1995年蟬聯(lián)三屆國家質(zhì)量金獎，成為全國唯一獲此殊榮的露酒；1988年被納入《國家二級企業(yè)名錄》，在政策支持下引進ISO9002體系，成為湖北酒業(yè)首家GMP認證企業(yè)。
1996年園林青年產(chǎn)值達9700萬元（按90不變價1斤酒1元錢計），產(chǎn)品遠銷日韓，出口量居全省第一。酒界泰斗秦含章題詩盛贊：“楚天有酒園林青，鄂地無垠潛水汀。開胃消化常兩用，色香味體自成型?！?
二、改制陣痛：老字號的迷失與覺醒
2000年后，國企改制浪潮席卷全國。園林青在政策轉(zhuǎn)型中幾經(jīng)易主：
（1）定位偏差：放棄露酒優(yōu)勢轉(zhuǎn)攻白酒，失去差異化競爭力；
（2）體制束縛：被上級“抽資補水”，技術(shù)骨干流失，2020年銷售額暴跌至297萬元；
（3）品牌沉寂：老潛江人嘆息：“市場上再難覓那抹青翠”。
企業(yè)的轉(zhuǎn)折點發(fā)生在2022年。在國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄》將“傳統(tǒng)食品振興”列為鼓勵類產(chǎn)業(yè)背景下，新管理團隊應(yīng)政策東風入駐，啟動三大破局戰(zhàn)略：
（1）非遺工藝復活：重拾“五個兩”古法（兩次蒸料、兩次發(fā)酵、兩次拌粬、兩次蒸餾、兩月成酒），該技藝已入選湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；
（2）健康消費升級：推出20年窖齡白酒及草本露酒系列，契合“健康中國”戰(zhàn)略；
（3）綠色智造轉(zhuǎn)型：投資億元遷建新廠，采用天然氣鍋爐，熱效率提升40%，實現(xiàn)零污染生產(chǎn)。
三、科技賦能：非遺古法的現(xiàn)代突圍
在2023年武漢糖酒會A78展臺上，園林青新露酒系列引發(fā)關(guān)注。其創(chuàng)新密碼藏在新舊融合的科技矩陣中；形成了新的釀造革命：
（1）菌群馴化：利用潛江盆地特有微生物菌群（經(jīng)中科院鑒定含12種獨有菌株），建立菌種數(shù)據(jù)庫；
（2）工藝迭代：引入涼散機替代人工攤晾，控溫精度達±0.5℃，酒體純凈度提升30%；
（3）陳貯革新：陶窖結(jié)合智能控濕，基酒酯化周期縮短至18個月，風味物質(zhì)增加45%。
（4）健康溯源：經(jīng)湖北省質(zhì)檢院檢測，產(chǎn)品含8種人體必需氨基酸，β-苯乙醇含量超國標3倍（賦予玫瑰香的關(guān)鍵物質(zhì)）；“醉度值”控制在0.8g/L以下（行業(yè)平均1.2g/L），實現(xiàn)“好喝不上頭”的消費承諾。
四、文化鑄魂：楚酒基因的社會擔當
在園林青酒文化博物館，兩條曹禺題詞真跡見證著品牌與城市血脈的聯(lián)結(jié)：“萬里故鄉(xiāng)酒，美哉園林青”；“園林春光，家鄉(xiāng)美釀”。
（1）文化復興行動：楚酒溯源工程，聯(lián)合考古所復原章華宮“楚醴”配方，推出高端禮盒“楚韻長青”；
（2）反哺農(nóng)業(yè)：擬與潛江20個村鎮(zhèn)簽訂高粱訂單，帶動500農(nóng)戶增收，每畝收益提高1200元；
（3）青年工匠計劃：招收技校生傳授古法技藝，3年培養(yǎng)省級釀酒師12名。
2023年企業(yè)銷售額突破2200萬元，較2020年增長641%，提供就業(yè)崗位217個，成為潛江“工業(yè)旅游示范點”。
五、上市征途：老字號的新時代使命
站在IPO門檻前，園林青的藍圖已錨定國家戰(zhàn)略坐標：
（1）產(chǎn)能筑基：投資1.2億元擴建陶窖車間，基酒儲能將達萬噸；
（2）健康賽道：開發(fā)低糖型露酒，響應(yīng)《國民營養(yǎng)計劃2030》；
（3）數(shù)字賦能：上線區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，掃碼可見“從高粱到酒杯”全流程。
“三年沖億，五年上市”——在園林青人管理團隊的宣言背后，是政策與市場的雙重托舉：借力《湖北省“老字號”振興工程》專項貸款，獲貼息資金800萬元；納入“鄂酒產(chǎn)業(yè)集群”規(guī)劃，與高校共建技術(shù)實驗室。
結(jié)束語：一壺楚酒里的中國故事
當新蒸的高粱在鍋爐中翻騰，章華臺遺址的陶制酒器正在博物館靜立。兩千五百年的酒香從未斷絕——從楚靈王宴飲的青銅樽，到曹禺題詞的青瓷瓶，再到如今遠渡重洋的磨砂玻璃裝。
園林青的復興之路，恰是中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的縮影：一是政策為舵：從公私合營到非遺保護，從國企改制到老字號振興；二是科技為槳：古法“五個兩”遇見智能溫控，陶窖陳香融合菌群數(shù)據(jù)庫；三是文化為帆：章華臺傳說走進年輕圈層，酒廠鍋爐房變身工業(yè)旅游打卡地。
2025年的夏日，潛江總口特1號廠區(qū)飄出新酒初熟的芬芳。這條通往資本市場的路上，一輛輛貨車正載著青翠瓶身的酒箱駛向全國——那里盛的不僅是荊楚的玉液，更是一個老字號在新時代的答卷。
