2025年8月4日武漢連續(xù)高溫，驕陽似火，氣溫攀升至40℃，但酷暑絲毫未阻擋禮儀文化傳播的腳步。湖北省禮儀學(xué)會會長、武漢大學(xué)李榮建教授率領(lǐng)學(xué)會團(tuán)隊——秘書長蕭力華、副秘書長薛紅、學(xué)會講師何慧娟、中醫(yī)博士左剛及部分親傳弟子，專程來到位于東西湖區(qū)梧桐雨公園旁的醉美院子·梧桐雅苑，為武漢市醉美水鄉(xiāng)餐飲管理有限公司舉行理事單位授牌儀式，并現(xiàn)場開展餐飲禮儀公益講座。
作為湖北省禮儀學(xué)會經(jīng)考察研究后授予的首家餐飲管理類理事單位，此次授牌不僅是對醉美水鄉(xiāng)餐飲在服務(wù)品質(zhì)與禮儀規(guī)范上的肯定，更標(biāo)志著學(xué)會在推動餐飲行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上邁出了實質(zhì)性一步。授牌儀式簡潔而莊重，李榮建教授親手將“理事單位”牌匾授予企業(yè)創(chuàng)始人·汪文彪先生，現(xiàn)場30余名餐飲管理者與服務(wù)人員掌聲雷動，氣氛熱烈。
授牌儀式后，李榮建教授以“餐飲禮儀的實踐與傳承”為主題展開公益講座。他結(jié)合數(shù)十年禮儀研究經(jīng)驗，深入淺出地講解了餐飲禮儀的起源與發(fā)展脈絡(luò)，從餐桌布置、服務(wù)儀態(tài)到溝通技巧、應(yīng)急處理等實際應(yīng)用場景，用生動案例闡釋了“禮儀不是形式，而是對人的尊重”這一核心理念。他特別強(qiáng)調(diào)，餐飲服務(wù)中的禮儀細(xì)節(jié)，既是企業(yè)品牌形象的體現(xiàn)，更是傳遞人文關(guān)懷的重要載體，勉勵在場從業(yè)者將禮儀規(guī)范融入日常工作，以細(xì)節(jié)打動顧客，以服務(wù)贏得口碑。
講座中，學(xué)會講師何慧娟．薛紅講了實操課程，現(xiàn)場互動，規(guī)范迎賓禮儀，與會人員專注聆聽，不時記錄要點，互動環(huán)節(jié)更是踴躍提問，圍繞“如何平衡服務(wù)熱情與禮儀尺度”“宴會場景中的禮儀禁忌”等實際問題與李教授深入交流。中醫(yī)博士左剛還結(jié)合夏季養(yǎng)生知識，為在場服務(wù)人員分享了高溫環(huán)境下的健康防護(hù)技巧，讓講座兼具專業(yè)性與實用性。
據(jù)了解，湖北省禮儀學(xué)會此次選擇醉美水鄉(xiāng)餐飲作為首家合作的餐飲企業(yè)，正是看中其在提升服務(wù)品質(zhì)上的積極探索。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，將以此次授牌為契機(jī)，持續(xù)學(xué)習(xí)踐行餐飲禮儀規(guī)范，讓禮儀文化成為企業(yè)發(fā)展的“軟實力”。
高溫雖烈，擋不住深耕禮儀的熱忱；方寸餐桌，承載著文化傳承的重量。此次活動不僅為武漢餐飲行業(yè)注入了禮儀文化新動能，更讓“以禮待人、以禮興業(yè)”的理念在高溫中生根發(fā)芽，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。
責(zé)編：萬星
