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“食品安全 共同締造”—— 華中農(nóng)大“食品安全與營養(yǎng)武漢行”博士團在行動
2023-07-13 22:44:00   來源:今日湖北

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本網(wǎng)訊為貫徹黨的二十大精神,推動健康中國戰(zhàn)略,2023年華中農(nóng)業(yè)大學“食品安全與營養(yǎng)武漢行”志愿服務(wù)團再出發(fā),成立百名博士團,立足武漢,聚焦“一老一小和產(chǎn)業(yè)需求,秉承“與祖國同行,為人民奉獻”的理念, 發(fā)揮高校與社會多方的協(xié)同作用,全面推進“食品安全”共同締造系列志愿服務(wù)活動。

美好“食光,伴我“童”行

在江岸區(qū)珞珈怡和幼兒園,神奇的“糖果變色”實驗和有趣的“明膠實驗”小視頻讓小朋友們真切感受到“糖果的甜蜜與憂傷”;“夏日我們應(yīng)該怎么吃?”“冰淇淋冷飲如何放心炫?” “苦夏時怎么辦?”“什么才是健康美味的夏日零食?”成為這個夏日洪山區(qū)、武昌區(qū)、江岸區(qū)、東西湖區(qū)20余個中小學校園里魅力科普課堂的主題,志愿者團隊根據(jù)不同年級學生需求定制食品宣講主題和內(nèi)容,展開趣味宣講。

食品安全教育要從娃娃抓起,尤其是對成長中的學生,安全、營養(yǎng)、科學、合理的食物尤為重要,博士團立足武漢市,對不同年齡階層學生開展精準膳食服務(wù)科普宣講。為了更好地固化宣講成效,博士團與“長江云”聯(lián)合打造了“食育中國”走進校園的科普行動,聚焦中小學生,打造食品趣味科普精品課程,旨在常態(tài)化地開展食品安全與營養(yǎng)科普,目前已走進100余個課堂。

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“食育中國”走進校園

 

訂制主題,沉浸社區(qū)

信息化時代,“謠言”與“真相”總是分不清?談保健品便色變?“小藍帽”大學問,藥食同源有科學依據(jù)嗎?博士團先后走進了武昌區(qū)、洪山區(qū)、高新區(qū)、江岸區(qū)等10余個社區(qū),結(jié)合社區(qū)需求,展開訂制化、沉浸式的食品科普宣講?!凹t牛是普通食品還是保健食品呢?”“大家看到了產(chǎn)品包裝上的標識嗎?保健品的食品標志-藍帽子、保健食品批準文號、國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準,這些共同構(gòu)成了保健品三要素?!薄斑€真沒想到紅牛居然屬于保健食品的范疇,今天你們講得很清楚,我再也不會談保健品色變了,也知道要如何更安全地來選擇保健品了?!鄙鐓^(qū)爺爺奶奶們的正向反饋讓博士團更加堅定了專業(yè)初心。博士團將繼續(xù)面向社區(qū)需求,立足武漢十個區(qū)域,重點圍繞“夏日食品安全”、“藥食同源”、“精準膳食營養(yǎng)”等主題,做老百姓聽得懂、記得住、做得到的科普。

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社區(qū)精準科普課堂

 

知味天下,社會共治

治大國如烹小鮮,食品安全無小事,營養(yǎng)健康的守護需要社會共同參與。在2023年武漢市食品安全宣傳周上,武漢市市場監(jiān)管局劉濤局長寄語博士團:“武漢行的活動對食品安全‘兩個責任’的推進落實是大有助力的,我們每年都會在社區(qū)、工廠、學校進行食品安全科普宣講工作,希望進一步加強自身對食品安全相關(guān)知識的學習,以更好地帶領(lǐng)社區(qū)居民開展食品安全‘兩個責任’包保工作。2023年,食品安全與營養(yǎng)武漢行的博士團志愿者們借助高等院校食品安全專業(yè)知識和專業(yè)人才的優(yōu)勢,走進高校、工廠和學校,全面參與社會共治。在路德環(huán)境科技股份有限公司,博士團與企業(yè)共商共討食品安全保障問題。在武漢財貿(mào)學院和武漢船舶職業(yè)技術(shù)學院,博士團在校園內(nèi)“擺攤設(shè)點”開展“厲行節(jié)約,反對浪費”“食品安全,共同締造”的沉浸式食品科普宣講,將愛糧節(jié)糧的觀念轉(zhuǎn)化成具體行動,按需點餐、光盤行動、抵制過度消費,為保護國家糧食安全貢獻自己的一份力量。

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食品安全社會共治

 

據(jù)悉,華中農(nóng)業(yè)大學“食品安全與營養(yǎng)武漢行” “一年一次、一次一年”,2023華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院百名博士團將繼續(xù)秉承新“食”代的初心,重點聚焦“一老一小”和產(chǎn)業(yè)需求,打造高度訂制化的精品科普課堂,推進“食品安全”共同締造社會共治,做舌尖上的守護,在“食安中國”建設(shè)中主動作為,在助力鄉(xiāng)村振興中奮發(fā)有為,在參與社會治理中擔當善為,為踐行“大食物觀貢獻一份青春力量。

編輯:曉穎


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