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夏日暖陽(yáng)享清涼 美味甜點(diǎn)綠豆糕
2024-07-05 17:31:15   來(lái)源:今日湖北

本網(wǎng)訊(通訊員:趙星)隨著暑氣的漸漸到來(lái)溫度讓社區(qū)居民感到炎熱,為了在這個(gè)夏天帶來(lái)一絲甜蜜的涼爽,郵科院社區(qū)開(kāi)展了香甜綠豆糕制作活動(dòng),精選上等綠豆搭配時(shí)令的各種夾心餡料,教授傳統(tǒng)的制作方式,讓社區(qū)居民在參與品嘗的同時(shí)也體驗(yàn)到制作美味的樂(lè)趣,為這個(gè)炎炎夏日帶來(lái)快樂(lè)和清爽。用優(yōu)秀活動(dòng)的開(kāi)展關(guān)愛(ài)社區(qū)的每一位居民,以優(yōu)質(zhì)課程與專業(yè)指導(dǎo)打造富有影響力的社區(qū)氛圍。

有趣的手工課堂常常吸引了居民朋友們的廣泛參與和支持。本次活動(dòng)以傳統(tǒng)的綠豆糕制作為主題,讓居民朋友在參與手工制作的同時(shí)了解到綠豆糕的歷史發(fā)展學(xué)習(xí)各種味道的組合搭配,用寓教于樂(lè)的方式體驗(yàn)不一樣的糕點(diǎn)制作工藝。

課程伊始,專業(yè)老師便向居民介紹綠豆糕的歷史與制作方式,首先在材料的選取上采用優(yōu)質(zhì)綠豆浸泡水中六小時(shí),在將每一粒泡開(kāi)后進(jìn)行翻炒,當(dāng)綠豆產(chǎn)生焦香味道時(shí)加入黃油和煉乳讓綠豆更加香甜絲滑,居民朋友也參考老師所教授的把綠豆進(jìn)行翻炒、裝盤、揉捏,隨后大家一起合作在老師們的輔助下把香味四溢的綠豆泥慢慢的蓋上膜具,等待十分鐘以后脫模成功,一個(gè)個(gè)飽滿香甜的綠豆糕便展示在眼前,大家拿起自己的作品合影留念記錄這清爽一刻。

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最后居民朋友在品嘗的同時(shí)也將做好的綠豆糕送給社區(qū)的高齡老人,讓他們?cè)谶@個(gè)夏天享受空調(diào)涼風(fēng)的同時(shí)也能品嘗到甜美的綠豆糕,感受到社區(qū)的和諧友愛(ài)。

本次活動(dòng)以綠豆糕制作為主題,通過(guò)專業(yè)老師的知識(shí)科普、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、手把手輔助等多種方式讓居民朋友在課堂中體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)合作的快樂(lè),也將美味的綠豆糕送給社區(qū)老年群體一起分享關(guān)愛(ài)與甜蜜。郵科院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,飽含專業(yè)技巧知識(shí)的趣味手工活動(dòng)參加會(huì)促進(jìn)居民朋友對(duì)社區(qū)各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展的認(rèn)可,今后將開(kāi)展以非物質(zhì)文化、手工活動(dòng)、涵蓋全方面有利于居民身心健康、豐富精神生活的活動(dòng),努力打造和諧關(guān)愛(ài)、文化宣傳的友好型社區(qū)。

責(zé)任編輯:冉仕倫

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