缽缽雞是來(lái)源于四川樂(lè)山的地方特色小吃，屬于川菜系，已有上百年歷史。一道“缽缽雞”聽(tīng)名字就覺(jué)著很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，運(yùn)用了疊音詞方式起出的菜名別致而有親切感。紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋仿古罐中，密密插滿了竹簽，吃起來(lái)方便而趣致，浸在清可見(jiàn)底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳被細(xì)細(xì)地穿在了竹簽上，蘸上店家精心調(diào)配的醬料，吃起來(lái)果然是別有一番風(fēng)味，顫巍巍竹簽尖綴著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，雪嫩的藕片、滑而厚實(shí)的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串。
開(kāi)心貓串串品牌于2015年誕生，讓缽缽雞不再是地方代表菜，而是讓它變成一種飲食時(shí)尚，令傳統(tǒng)小吃也能大放異彩。不同于傳統(tǒng)的缽缽雞，放在笨重的瓦罐器皿里，不夠美觀，食客還難以攜帶，開(kāi)心貓選用創(chuàng)意美觀的紙杯盛放串串，讓顧客可根據(jù)自己的喜好選擇不同口味的串串，享受邊走邊吃，隨性自在的街口美食體驗(yàn)～
開(kāi)心貓專業(yè)的產(chǎn)品部門(mén)也做了豐富的市場(chǎng)調(diào)研，將開(kāi)心貓串串做成兩種口味，分別是藤椒味和鹽水味，并將口味做了改良，使之更符合所有受眾群體的口味，獨(dú)立自主的選購(gòu)方式、麻辣鮮香的葷素搭配，色彩明快的超高顏值，邊走邊吃的隨意吃法，讓人欲罷不能。另外開(kāi)心貓紅油只取第一道壓榨原汁，其香味濃郁、口感純正，且天然營(yíng)養(yǎng)成分保持完好。把串串全部放進(jìn)秘制的紅油里面過(guò)一遍，瞬間每一串都吸飽汁水，油光通透，簡(jiǎn)直是一種對(duì)味蕾赤裸裸的誘惑。
開(kāi)心貓的門(mén)店logo是個(gè)可愛(ài)活潑的卡通小貓咪，店面裝修以冰藍(lán)色和亮紅為主，網(wǎng)友們常說(shuō)“紅藍(lán)出CP”，這樣的店面給人的感覺(jué)就是簡(jiǎn)潔醒目又不失青春時(shí)尚。因?yàn)槟贻p、時(shí)尚的品牌形象和好吃的串串一路走紅，因此開(kāi)心貓串串品牌被眾多不良商家模仿經(jīng)營(yíng)模式、甚至在網(wǎng)絡(luò)上仿冒官網(wǎng)、發(fā)布大量假冒信息，被別有用心的人拿來(lái)做招商圈錢(qián)的情況時(shí)有發(fā)生，更有線下直接打起開(kāi)心貓的店招做生意，請(qǐng)廣大創(chuàng)業(yè)者注意分辨。開(kāi)心貓相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將對(duì)所有侵權(quán)行為將保留其追究法律責(zé)任的權(quán)利。
開(kāi)心貓串串倡導(dǎo)健康、休閑、時(shí)尚、快樂(lè)為宗旨，開(kāi)心貓一直致力于推廣開(kāi)心文化，希望每一個(gè)顧客都能在擼串兒中收獲輕松歡快的心情！，至此，在全國(guó)各地都遍布了我們尋開(kāi)心的足跡。在這個(gè)不斷尋味的旅途中，人生縱有那么多不完美，何不把時(shí)間都花在開(kāi)心的事物上呢？有吃有玩，就是要開(kāi)心！
