隨著中國經(jīng)濟(jì)的全面跨越式發(fā)展，消費(fèi)迭代升級(jí)的需求已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)，如何適應(yīng)和滿足新形勢(shì)下90后、00后新生代的消費(fèi)訴求；在品牌定位、產(chǎn)品品質(zhì)，口感口味方面又該如何創(chuàng)新；在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，快消品食品行業(yè)新品方向在哪里；未來的市場(chǎng)脈搏如何；企業(yè)如何才能贏得消費(fèi)升級(jí)的最大紅利？讓我們一起分享中國龜苓膏行業(yè)大佬【生和堂的】破局之策。
認(rèn)知新時(shí)代下的新機(jī)遇
近年來，在龜苓膏行業(yè)深耕13年的生和堂，深入內(nèi)部改革，如火如荼地掀起了“合伙人事業(yè)制度”，充分調(diào)動(dòng)了員工內(nèi)在的自主創(chuàng)新意識(shí)。2018年更是憑借敏銳的洞察力對(duì)產(chǎn)品品類、銷售渠道、推廣媒介進(jìn)行調(diào)整，不僅向其他品類進(jìn)行了大力度拓展，更是在渠道裂變上進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，以全新的面貌面向新消費(fèi)時(shí)代。
生和堂董事長(zhǎng)陸偉先生在今年秋季糖酒會(huì)期間出席“2018第十二屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之星評(píng)選活動(dòng)”時(shí)說到，“中國步入消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，對(duì)企業(yè)來說既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)；面對(duì)機(jī)遇，要抓住三點(diǎn)：1.產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)；2.品牌形象升級(jí)；3.企業(yè)管理和服務(wù)升級(jí)；面對(duì)挑戰(zhàn)，我們要主動(dòng)創(chuàng)新，勇敢顛覆傳統(tǒng)觀念，拓展銷售渠道，努力適應(yīng)當(dāng)前的生存環(huán)境”。市場(chǎng)每一天都在改變，我們需要不斷成長(zhǎng)才能不被淘汰。
▲2018第十二屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之星現(xiàn)場(chǎng)（從右數(shù)第二位為生和堂董事長(zhǎng)陸偉先生）
生和堂著眼創(chuàng)新升級(jí)，顛覆傳統(tǒng)品類認(rèn)知
在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，生和堂一直引領(lǐng)著龜苓膏行業(yè)的蛻變，繼去年推出“青春四美”小鮮肉明星產(chǎn)品后，2018年，生和堂又大膽創(chuàng)新，提出【草本精粹&奶茶新概念】，將龜苓膏的草本健康屬性與奶茶的年輕時(shí)尚屬性相融合，推出了【奶茶控の】系列新品：奶茶控の小鮮萃和奶茶控の燒仙草。生和堂“奶茶控の”系列的上市迎合了消費(fèi)升級(jí)和快節(jié)奏生活，打破了消費(fèi)者對(duì)龜苓膏的傳統(tǒng)認(rèn)知，利用熱點(diǎn)網(wǎng)紅品類成功拓寬傳統(tǒng)龜苓膏市場(chǎng)跨度，龜苓飲品邁入2.0時(shí)代。
據(jù)了解，“生和堂奶茶控の”系列產(chǎn)品已成為全國知名便利店連鎖系統(tǒng)的明星產(chǎn)品。6月在7-11上架，短短2個(gè)月就突破6萬杯，成為雙月度銷售爆品；羅森便利店8月上架，當(dāng)月突破2萬杯，成為月度爆品；在歐尚超市大賣場(chǎng)，最近最吸引消費(fèi)者的就是生和堂奶茶控の產(chǎn)品的試吃活動(dòng)。
IP賦能，解鎖營(yíng)銷新姿勢(shì)
近年來，IP營(yíng)銷熱潮來襲，代表著“高流量、高收益”的大IP成為了多數(shù)零食企業(yè)營(yíng)銷的必備要素。今年，生和堂勇敢跨出傳統(tǒng)硬廣營(yíng)銷陣地，攜手IPTV大屏電視直播互動(dòng)登錄東方衛(wèi)視《中國夢(mèng)之聲·下一站傳奇》，借助IP賦能，解鎖營(yíng)銷新姿勢(shì)。生和堂充分運(yùn)用粉絲營(yíng)銷方式，在微信公眾號(hào)、微博、電商和線下門店發(fā)起定制化福利活動(dòng)，在抖音等一批高流量平臺(tái)與粉絲進(jìn)行情感互動(dòng)，讓粉絲自發(fā)地表達(dá)和參與，迅速實(shí)現(xiàn)廣泛的品牌傳播。并借明星之力提升品牌聲量，建立起品牌的號(hào)召力和忠誠度。
調(diào)整品牌多元化渠道結(jié)構(gòu)，精耕細(xì)分市場(chǎng)，積極布局新零售
消費(fèi)的需求將成為阻礙傳統(tǒng)線上電商企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的“硬傷”。因此，生和堂在不斷推進(jìn)線上電商營(yíng)銷的同時(shí)，積極調(diào)整品牌渠道，構(gòu)建多元化渠道結(jié)構(gòu)，對(duì)新興的便利、休閑、校園、餐飲以及新零售生和堂都非常重視，深度細(xì)分的全渠道生態(tài)格局正在形成，其宗旨都是為了讓消費(fèi)者在購買時(shí)能得到最佳的體驗(yàn)感。生和堂在始終堅(jiān)持中華草本精粹傳承的同時(shí)不斷創(chuàng)新，突破自我，在品牌上堅(jiān)持年輕化、時(shí)尚化”，相信未來生和堂必定將創(chuàng)造一個(gè)不同的行業(yè)格局，在致力成為全球草本健康領(lǐng)軍企業(yè)的道路上邁出更加堅(jiān)定的步伐！
