現(xiàn)今東阿阿膠是人們認(rèn)可的好阿膠，正所謂好山好水好阿膠，東阿縣的地下水是太行山、泰山兩大山脈交匯的地下潛流，融天地名山之精氣，因此源自東阿的阿膠才會名揚(yáng)全國。在中國阿膠之鄉(xiāng)，一位老人為了一塊純正古味的阿膠糕，把傳統(tǒng)手工熬膠技藝堅持了整整半個世紀(jì)?！安还芄I(yè)如何發(fā)展，老祖宗傳下來的手藝永遠(yuǎn)不能丟，做好阿膠的心思一分都不能少！”這位名叫戰(zhàn)全興的老人，用自己的堅守展現(xiàn)了一個東阿人隱藏在骨子里的驕傲。
1946年，戰(zhàn)全興出生在東阿縣的一個普通農(nóng)民家庭，年幼時的他經(jīng)常過著食不果腹的日子，這種生活教會了他堅強(qiáng)和穩(wěn)重。1967年，彼時的毛頭小子戰(zhàn)全興從一個普通熬膠學(xué)徒工開始做起，認(rèn)真研究熬膠工藝，與師傅們刻苦鉆研改進(jìn)生產(chǎn)技藝，保留純正膠質(zhì)，綿延精純膠香，勤學(xué)苦練，甘于奉獻(xiàn)，是有名的工作能手。憑借著這份堅韌和不懈努力，戰(zhàn)全興隨后成長為東阿阿膠掌門人，是第七代手工熬膠技藝的傳承人。
2003年，已在東阿阿膠廠工作了36年的戰(zhàn)全興選擇從黨委書記的位置退下。在七十歲高齡之際，戰(zhàn)全興雖然退休了，但骨子里的那份愛讓他終究舍不下阿膠，為了將傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大，戰(zhàn)全興以自己的名義成立了阿膠品牌。多年的經(jīng)驗讓戰(zhàn)全興明白，好的產(chǎn)品一定要靠質(zhì)量說話，尤其是選對原材料。為了做到最好，戰(zhàn)全興阿膠糕選用純正的東阿阿膠，新疆若羌紅棗，寧夏A+級枸杞，當(dāng)年的新芝麻，在戰(zhàn)全興看來只有這些地道好料，才能做出真正的好糕。
為了提高生產(chǎn)效率，許多企業(yè)早已大量引進(jìn)機(jī)器代替人工，但戰(zhàn)全興卻始終堅持特立獨(dú)行，堅持用純正古法熬制的阿膠才是質(zhì)量上乘的好阿膠。在他的帶領(lǐng)下，戰(zhàn)全興阿膠糕憑借傳統(tǒng)古味迅速占領(lǐng)市場，在消費(fèi)者中口耳相傳。
面對大自然的饋贈，老祖宗的智慧，只有真誠對待他們，才能成就自己。一塊阿膠糕，半個世紀(jì)的堅守，這是一個東阿人的不忘初心，更是戰(zhàn)全興對阿膠手藝的匠心傳承。
