2018中國(guó)西部餐飲年度盛會(huì)，由正大食品獨(dú)家冠名，祁連九釀·古法傳承濃香型白酒特別支持，以及各大主流媒體及資訊平臺(tái)大力報(bào)道，如甘肅日?qǐng)?bào)、甘肅電視臺(tái)、愛奇藝、騰訊視頻、優(yōu)酷土豆、今日頭條等，甘肅琥珀電子商務(wù)科技有限公司作為獨(dú)家技術(shù)支持，為此次峰會(huì)帶來“智慧餐廳、智慧外賣、新零售、會(huì)務(wù)小程序”等多款提高餐飲營(yíng)收的新型互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品及技術(shù)。
本次餐飲高峰論壇系列活動(dòng)本著為西部各省及直轄市餐飲行業(yè)搭架橋梁為目的，把甘肅當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的餐飲品牌、特色餐飲和特產(chǎn)食材輸出去。這場(chǎng)值得期待的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)⒀?，除了誘人的美食、豐富的食材展與值得借鑒思考的思想智慧之外，其中蘊(yùn)藏的交流、合作商機(jī)，才是讓人充滿期待的重點(diǎn)。對(duì)餐飲企業(yè)老板來說，這不僅僅是一場(chǎng)單純餐飲行業(yè)的盛會(huì)，更是相互交流學(xué)習(xí)共同成長(zhǎng)的平臺(tái)。餐企大佬之間的交流、行業(yè)間的相互學(xué)習(xí)必將引入新趨勢(shì)新流行，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新鮮的血液，這對(duì)各自品牌餐飲技藝的提升，對(duì)各種菜品的傳承與創(chuàng)新都意義深遠(yuǎn)。把重慶等地的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理論、多品牌低成本連鎖加盟模式、優(yōu)秀的餐飲品牌和廣泛的食材引入甘肅、引入西北。促進(jìn)西部各省市直轄市多協(xié)會(huì)達(dá)成共享資源、互幫互助、交流發(fā)展、長(zhǎng)期合作。
本次“正大杯”中國(guó)西部餐飲品牌創(chuàng)新高峰論壇暨餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)展的舉辦，是行業(yè)大腕們交流學(xué)習(xí)、共同發(fā)展的平臺(tái)。論壇現(xiàn)場(chǎng)，將由論壇主辦方發(fā)布中國(guó)餐飲行業(yè)2019年發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告、餐飲市場(chǎng)與食客行為報(bào)告等。論壇主辦方特別邀請(qǐng)參會(huì)的重慶烹飪協(xié)會(huì)、重慶火鍋協(xié)會(huì)、重慶小面協(xié)會(huì)、中國(guó)邦外(海外)置業(yè)集團(tuán)的行業(yè)重量級(jí)大咖，將進(jìn)行餐飲機(jī)遇與瓶頸的主題演講。最精彩的將是論壇下半場(chǎng)的“巔峰對(duì)話”環(huán)節(jié)，屆時(shí)，各位行業(yè)大咖就行業(yè)相關(guān)熱點(diǎn)話題展開激烈討論，并將現(xiàn)場(chǎng)解答參會(huì)嘉賓提出的一些具有典型性的問題。
屆時(shí)，將有千余品牌放心食材、綠色農(nóng)副產(chǎn)品集中展銷，百余知名餐企到會(huì)選購(gòu)，并將舉行部分專項(xiàng)統(tǒng)購(gòu)聯(lián)采招標(biāo)。參會(huì)的品牌食材供應(yīng)商在展示自己的特色米面糧油、新鮮果蔬、畜禽奶蛋、調(diào)味配料、藥食兩用等優(yōu)質(zhì)食材之余，將鄭重承諾做綠色生態(tài)食材，做有責(zé)任有良心的食材供應(yīng)商。
