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孝感市開展夏季餐飲食品安全“護航行動”

今日湖北

2025-07-14 16:47:08

本網(wǎng)訊 (宋桂舟 王琦 周杰) 記者獲悉,連日來,孝感市市場監(jiān)管局緊盯夏季餐飲特點,已全面啟動夏季餐飲食品安全“護航行動”,聚焦重點領域,排查整治隱患,守護市民夏日“舌尖上的安全”。

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全市各級市場監(jiān)管人員深入一線,上門宣傳、張貼夏季餐飲食品安全風險提示200余份,面對面提醒經(jīng)營者防范夏季高發(fā)食源性致病菌風險,督促落實食品安全主體責任。針對夏季消費特點和風險點,該局聚焦三大重點領域開展專項行動。在夜市餐飲方面,緊盯人氣街區(qū)、夜間排檔、燒烤茶飲攤點,嚴查無證經(jīng)營、食材變質、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、餐飲具消毒不到位等問題;在網(wǎng)絡餐飲方面,圍繞外賣聚集區(qū)、高校周邊等,嚴打“幽靈外賣”、證照公示不全、后廚臟亂、使用腐敗食材等亂象;在旅游餐飲方面,強化景區(qū)周邊、高速服務區(qū)、農(nóng)家樂等巡查,保障游客飲食安全。截至目前,已對夜市、外賣、景區(qū)周邊等重點區(qū)域、重點場所、重點品種開展隱患排查300家次。同時,該局聚焦平臺責任促規(guī)范。

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針對網(wǎng)絡訂餐風險,強化對外賣平臺的督促指導,要求平臺切實履行管理責任,加強入網(wǎng)餐飲服務提供者資質審核和信息公示管理,及時清理“幽靈店鋪”,不斷提升網(wǎng)絡餐飲安全管理水平。積極引導外賣商家加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,讓后廚操作更透明。注重發(fā)揮社會監(jiān)督力量,全市積極選聘網(wǎng)絡外賣食品安全監(jiān)督員80名,協(xié)助收集問題線索。將不定期發(fā)布餐飲食品安全“紅黑榜”,壓實主體責任,共同筑牢食品安全防線。

責任編輯:萬星

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