食材: 鱈魚 200克圓蔥 半個干木耳 10克雞蛋1個濃湯寶1個油1勺鹽 適量 蔥 1顆姜適量
步驟:
一、準備餡料,將圓蔥切小丁,木耳泡軟洗凈切丁,鱈魚塊去皮去刺剁碎,蔥姜切末
二、加入適量鹽、雞精,打入一個雞蛋,加一個濃湯寶
三、加入一勺油,不停的翻拌,使?jié)鉁珜毦鶆蛏㈤_
四、取一個餃子皮,放入鱈魚餡
五、對折將上口扭住,留兩側
六、依次包好剩余的餡料
七、平底不粘鍋內加少許的油燒熱,將餃子放入小火煎至底發(fā)硬
八、加入淀粉水或者清水沒過餃子一多半,蓋上蓋子
九、直到湯汁收盡即可
香噴噴的鱈魚煎餃很鮮美哦
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