數(shù)據(jù)表明，脂肪酸平衡對人體健康至關重要，關于脂肪酸平衡與調(diào)和油營養(yǎng)兩者的關系也引起過社會無數(shù)次探討。其中，2018年5月11日-12日，由新加坡國立大學、新加坡科技研究局及豐益全球研發(fā)中心共同主辦的“脂肪酸營養(yǎng)與平衡國際研討會”，專為中國開設了“脂肪酸平衡與調(diào)和油營養(yǎng)”主題論壇。其中，糧油行業(yè)標桿企業(yè)益海嘉里金龍魚作為中國唯一企業(yè)代表也參與了本次論壇，以金龍魚1:1:1調(diào)和油為例子，與會專家們對于中國目前的脂肪酸攝入水平做了溝通，探討了調(diào)和油對于脂肪酸平衡攝入的應用實踐。
圖：全球營養(yǎng)專家共論脂肪酸平衡與調(diào)和油營養(yǎng)
上世紀90年代，金龍魚推出了中國第一瓶調(diào)和油，可稱之為第一代調(diào)和油，讓普通消費者買得起風味更豐富的油。經(jīng)過兢兢業(yè)業(yè)的研發(fā)努力，中國市場第一瓶以脂肪酸平衡為理論基礎的金龍魚1:1:1調(diào)和油(第二代)終于問世了。金龍魚1:1:1調(diào)和油，作為調(diào)和油行業(yè)的一大創(chuàng)新是依據(jù)當時中國營養(yǎng)學會的中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量DRIs進行設計的，用八種植物油含葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、稻米油等調(diào)配而成，產(chǎn)品配方通過了中國糧油學會的鑒定，并且獲得了國家發(fā)明專利。
對此，何東平會長評價道：“今天我們不僅要吃好油，用好油，還要管好油，因此，我們食用健康營養(yǎng)衛(wèi)生安全的油脂尤為重要。1:1:1調(diào)和油擁有國家發(fā)明專利，以營養(yǎng)和風味于一體，為中國的油脂和消費做出了重大貢獻。期望這個科學配方，強調(diào)營養(yǎng)平衡，使國人更加健康的理念走出中國，走向世界?！睙o疑，這是對金龍魚調(diào)和油的肯定與贊揚!
群眾的眼睛是雪亮的，金龍魚1:1:1調(diào)和油一經(jīng)上市，就大受歡迎，已累積銷售超過30億瓶，是全球最大的食用油單品，尤其是在調(diào)和油界中占據(jù)舉足輕重的地位?，F(xiàn)在，金龍魚1:1:1調(diào)和油因為它的營養(yǎng)均衡，味道香濃，價格合理，成為了國民食用油的首選。
在消費升級尤其是“餐桌”消費升級的大浪潮下，大眾對營養(yǎng)健康的需求不斷提升，調(diào)和油也不例外。金龍魚1:1:1調(diào)和油直面及跟進消費者的更高需求，一如既往探索研發(fā)兼顧“安全、風味、營養(yǎng)”的優(yōu)質(zhì)調(diào)和油。我們相信，未來調(diào)和油持續(xù)深入脂肪酸平衡理念，不斷滿足中國人的營養(yǎng)健康需求!
